- タラの芽
【たらのめ】 - 萵苣
【ちさ】レタスの和名。 - 土筆
【つくし】 - 壷焼
【つぼやき】 - 田楽
【でんがく】 - 田楽豆腐
【でんがくどうふ】 - 田楽焼き
【でんがくやき】 - 常節
【とこぶし】 - 菜種河豚
【なたねふぐ】 - 夏蜜柑
【なつみかん】 - 菜の花
【なのはな】 - 菜飯
【なめし】 - 鰊
【にしん】 - 韮
【にら】 - ネーブル
【ねーぶる】 - 葱
【ねぎ】 - 野蒜
【のびる】 - 花烏賊
【はないか】 - 花菜漬
【はななづけ】 - 花見酒
【はなみざけ】 - 蛤
【はまぐり】 - 春鰯
【はるいわし】 - 春子
【はるこ】ショウロ・シイタケなどの、春に発生したもの。 - 春椎茸
【はるしいたけ】 - 春大根
【はるだいこん】 - 春鮒
【はるぶな】 - 春野菜
【はるやさい】 - 彼岸団子
【ひがんだんご】 - 鹿尾菜
【ひじき】 - 菱餅
【ひしもち】 - 干鱈
【ひだら】 - 雛霰
【ひなあられ】 - 雛菓子
【ひながし】 - 蕗の薹
【ふきのとう】 - 蕗味噌
【ふきみそ】 - 鮒膾
【ふななます】 - 棒鱈
【ぼうだら】 - 干し鰈／乾し鰈
【ほしがれい】 - 蛍烏賊
【ほたるいか】 - ホッケ
【ほっけ】 - 鱒
【ます】 - 鱒之介
【ますのすけ】 - 桜鯛
【まだい】 - 馬刀
【まて】 - 身欠鰊
【みがきにしん】 - 三つ葉
【みつば】 - 三葉芹
【みつばぜり】 - 三つ叉／三つ股
【みつまた】 - 茗荷竹
【みょうがたけ】 - 蒸し鰈
【むしがれい】
『春の食べ物』の季語 一覧 117種類 – 季節の美しい言葉
伝統
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