- 新芋/新藷
【しんいも】 - 新じゃが
【しんじゃが】 - 新生姜
【しんしょうが】 - 新玉葱
【しんたまねぎ】 - 新茶
【しんちゃ】 - 新蓮
【しんばす】 - 西瓜/水瓜
【すいか】 - 水飯
【すいはん】冷えたごはんに水をかけて食べる山形県の食文化。 - 饐飯
【すえめし】腐った飯のこと。 - スグリの実
【すぐりのみ】 - 鮨/鮓/寿司
【すし】 - 篠の子
【すずのこ】細い竹の子。 - スベリヒユ
【すべりひゆ】 - 酸桃/李
【すもも】 - 清涼飲料水
【せいりょういんりょうすい】 - ゼリー
【ぜりー】 - セロリ
【せろり】 - 素麺
【そうめん】 - ソーダ水
【そーだすい】 - 空豆/蚕豆
【そらまめ】 - 竹の子/筍/笋
【たけのこ】 - 筍御飯
【たけのこごはん】 - 筍飯
【たけのこめし】 - 飛魚
【たびうお】 - 玉葱
【たまねぎ】 - チヌ
【ちぬ】 - ちまき
【ちまき】 - 粽/茅巻き
【ちまき】 - 心太
【ところてん】 - 泥鰌
【どじょう】 - 泥鰌隠元
【どじょういんげん】 - 泥鰌汁
【どじょうじる】 - 泥鰌鍋
【どじょうなべ】ドジョウを煮た鍋料理。 - トマト
【とまと】 - 土用鰻
【どよううなぎ】 - 土用蜆
【どようしじみ】 - 土用餅
【どようもち】 - 茄子/茄
【なす】 - 茄子漬
【なすづけ】 - 夏茱萸
【なつぐみ】 - 夏大根
【なつだいこん】 - 夏葱
【なつねぎ】 - 夏蜜柑
【なつみかん】 - 夏料理
【なつりょうり】 - 夏蕨
【なつわらび】 - 鯰
【なまず】 - 生節
【なまりぶし】 - 韮/韭
【にら】 - 大蒜
【にんにく】 - パイナップル
【ぱいなっぷる】
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